True Clean Label

Da un lato, True Clean Label significa che nell'elenco degli ingredienti dell'etichetta si trovano solo sostanze innocue - un'etichetta "pulita". Purtroppo, anche in questo caso, molti prodotti sul mercato rimangono ingannevoli, in quanto non è necessario dichiarare o rispettare fattori di purezza importanti, a nostro avviso addirittura essenziali. Le informazioni riportate sull'etichetta di un prodotto non forniscono informazioni sufficienti sulla sua composizione e sulla sua purezza, poiché le informazioni richieste per legge coprono solo una piccola parte della qualità complessiva.

Den grundläggande motivationen: äkta renhet och transparens

I en tid när vi alltmer utsätts för giftiga föroreningar från vår omgivning, får renheten hos mat, kosttillskott, superfoods och teer en helt ny betydelse. Att komplettera vår kost ska kompensera för brister och stötta vår organism att hantera de många utmaningar vi står inför idag. För att kosttillskott inte ska bli en del av problemet de är avsedda att lösa, måste de uppfylla de högsta renhets- och kvalitetskraven.

Naturlig renhet av högsta möjliga grad är därför inte bara en grundpelare i vår filosofi, utan var också ett av motiven bakom grundandet av Sunday Natural 2012, tillsammans med en rättvis och tillgänglig prispolitik för så många som möjligt. Varken i Europa eller USA fanns det då kosttillskott, superfoods och te av riktigt hög kvalitet som motsvarade våra krav på kvalitet och renhet, eller som erbjöd en rik variation av former inspirerade av naturen. Från början har ett av våra huvudsakliga mål på Sunday Natural varit att sätta nya standarder och skapa precis de produkter vi själva önskar och utan tvekan kunna rekommendera till vänner och familj.

Vi har förenat våra krav på kvalitet och renhet i tre standarder:
- Naturlig källa
- Premium bioaktiv
- True Clean Label

I de två första punkterna fokuserar vi på näringsämnenas sammansättning i hälsosam mat enligt naturens mönster, och på hur väl människokroppen kan absorbera och dra nytta av näringsämnen, trots olika interaktioner och störningar. Kompendiet kommer dock att ägna sig helt åt True Clean Label, vilket förklarar vårt krav på renhet och transparens i alla relevanta detaljer.

True Clean Label står för vårt frivilliga åtagande att ha en "Äkta fullständig deklaration" som inte döljer några viktiga detaljer, även om det skulle vara juridiskt tillåtet. Med True Clean Label-ansatsen strävar vi efter att rikta alla företagsprocesser, faktorer och tankar mot att skapa så ren produkt och transparent etikett som möjligt.

Det inkluderar inte bara deklarationen, utan även kvaliteten och renheten hos råvarorna och undvikandet av tveksamma tillsatser och hjälpämnen. Det handlar om en fullständig och djupgående analys av hela värdekedjan, från inköp, genom produktion, bearbetning, transport, fyllning, förpackningsmaterial till förvaring och slutlig leverans till kund. Inte minst ska nämnas att rättvisa arbetsvillkor och affärsrelationer med våra odlare och tillverkare också hör till en högkvalitativ produkt.

Anpassning av alla koncept och processer till renhetsidealet

Från start har vi anpassat alla processer från odling av råvaror till färdig produktförpackning, enligt idealet om högsta möjliga renhet. Detta inkluderar till exempel det mödosamma, världsomfattande urvalet av de bästa råvarorna alltid direkt från tillverkaren, den komplexa utvecklingen av mycket rena aktiva ingredienser tillverkade speciellt för oss, utvinning av växtämnen från odling utan bekämpningsmedel genom särskilt rena, lösningsmedelsfria extraktionsprocesser med enbart vatten eller ätbar alkohol. Vi undviker även stora mängder produktionsmaterial, hjälpämnen och onödiga tillsatser och använder särskilt rena kapslar fria från carrageenan och PEG, ända till förvaringen i föroreningsfria förpackningar och behållare.

Detta kritiska ifrågasättande av alla aspekter av produktens skapande bör ses som en kontinuerlig och oändlig process. Ämnena är ofta så komplexa och dolda att denna "resa" måste startas och omvärderas på nytt för varje produktkategori, och nya aspekter kan ibland oväntat uppstå även efter år.

I denna pågående lärandeprocess får vi stöd av ett växande team av experter, samarbetspartners från terapeutisk praxis, samt nära relationer med tillverkare, laboratorieanalyser och vetenskapliga studier, för att bygga upp en allt större kunskapsbas som används för våra produkter. Denna bok är avsedd att bidra till detta. Vår önskan och grundprincip är att ständigt förbättra oss. På så sätt kan vi noggrant och systematiskt granska och utforska den extremt komplexa världen av leverantörer och tillverkningsprocesser inom kosttillskott- och livsmedelsindustrin. Där kan dolda och tveksamma ingredienser, hjälpämnen, förpackningsmaterial eller gifter samt ohälsosamma och onödiga ämnen fortfarande finnas och eliminera dem. Ofta kan detta endast uppnås genom innovation (som nya material och tillverkningsprocesser) och skräddarsydda krav på tillverkarna. Speciellt hjälpsamt är företagets växande storlek och ökande inflytande på leverantörer, vilket bidrar till att förbättra tveksamma processer och material. Detta hjälper också till att finansiera de höga kostnaderna för det stora antalet oberoende laboratorietester, grundliga forskningar och högre produktionskostnader. Det handlar med andra ord om en oändlig, konstant inlärningsprocess och en vilja till ständig förändring samt höga kostnader för att säkerställa och kontinuerligt förbättra produkternas kvalitet och renhet.

Med tanke på den stora variationen och komplexiteten av gifter och tvivelaktiga ämnen i den moderna världen, är det inte realistiskt att tro att ett företag någonsin kan vila på sina lagrar, oavsett hur omfattande de tidigare ansträngningarna varit. Istället måste det djupt rotas i filosofin att befintliga material och produkter aldrig är optimala och sannolikt alltid kan förbättras.

Det är viktigt att alla medarbetare på alla avdelningar förblir vakna och strävar efter att ytterligare optimera en redan högkvalitativ produkt eller en välfungerande process. Det är nödvändigt att detta mål blir en fast attityd och filosofi inom hela företagskulturen, så att viktiga frågor upptäcks och det finns en stark vilja att lösa även till synes små problem.

En väsentlig del är också att uttrycka de brister som finns på marknaden och inte dölja dem för kunderna, samtidigt som företagets växande styrka och inflytande utnyttjas för att genomföra förbättringar på alla nivåer.

Passion för holistisk hälsa

Filosofin om naturlighet, renhet och högsta kvalitet är i våra ögon en oskiljaktig del av vår passion för holistisk hälsa. Att vi kan genomföra denna filosofi så kompromisslöst och orubbligt är tack vare vårt Sunday Natural-team från över 35 nationer, som alla delar vår True Clean Label-filosofi.