Selen
Det essentiella spårämnet selen är en del av mer än 25 enzymer, kända som selenoenzymer, och är involverat i många viktiga kroppsfunktioner. Selen bidrar till att upprätthålla ett normalt immunförsvar, skydda celler mot oxidativa skador, stödja sköldkörtelfunktion och bibehålla friska naglar och hår.
Selenmetionin
I naturliga livsmedel finns merparten av selen som selenometionin. Selenmetionin uppvisar en absorptionsgrad på cirka 90 % och absorberas ofta bättre än oorganiska former. I kroppen kan selenometionin inkorporeras i proteiner som aminosyran metionin.
Hälsopåståenden enligt EFSA:
Selen
- bidrar till att skydda cellerna mot oxidativ stress
- bidrar till immunsystemets normala funktion (kroppens försvar)
- bidrar till normal sköldkörtelfunktion
- bidrar till normal spermatogenes (bildning av spermier)
- bidrar till att bibehålla normalt hår
- bidrar till att bibehålla normala naglar