Våra Sunday vitamin gummies tillverkas av naturliga, särskilt aromatiska fruktjuicekoncentrat och fruktpuréer. Den noggranna koncentrationsprocessen är avgörande för de fruktiga gummiarnas karakteristiska smak och mjuka konsistens.
För tillverkningen behövs gelningsmedel som garanterar tillräcklig fasthet och det karakteristiska tuggmotståndet samt beläggningsmedel som förhindrar att gummiarmarna klibbar ihop. För våra vitamingummier använder vi det rent växtbaserade gelningsmedlet pektin. Vi undviker helt animaliskt gelatin, som ofta kommer från sämre slakteriavfall, samt modifierade stärkelser. Dessa används ofta som växtbaserade alternativ till gelatin, men är ofta kemiskt modifierade stärkelser utan närmare beskrivning. Vi använder kokos-, rapsfett och karnaubavax som beläggningsmedel, vilket gör våra vitamingummier 100 % veganska.
Vid tillverkning av vitamingummier är det vanligt med konstgjorda sötningsmedel eller sockerersättningsmedel. Våra vitamingummier är helt fria från konstgjorda sötningsmedel och sockerersättningsmedel, och utan tillsatt socker. Juridiskt sett kan termen "utan tillsatt socker" användas för produkter med sötningsmedel som maltitolsirap, trots att det är en typ av socker. Den fruktiga sötman i våra vitaminer kommer endast från de fruktingredienser som används och det naturligt förekommande fruktoset i dem.
För våra aromer satsar vi också på naturlighet, och drar nytta av det fulla naturliga aromen från frukterna. Ofta används billiga, syntetiska aromen, eller så kallade "naturliga" aromen som erhållits genom mögel eller genmodifierade mikroorganismer. Samma gäller för färgämnena, som ska framhäva frukternas naturliga färger. Dessa tillverkas ofta syntetiskt. Vi tillsätter inga färgämnen till våra vitamin-gummier. Färgen på gummierna kommer enbart från de naturliga fruktkoncentraten och -puréerna.
Så kallade syraregulatorer krävs också. Ofta används billig citronsyra, som också erhålls med hjälp av mögel eller genetiskt modifierade mikroorganismer, samt fosfatföreningar som trikalciumfosfat för detta ändamål. Bättre alternativ är askorbinsyra (C-vitamin) samt citratföreningar som trikaliumcitrat, vilka används i våra vitaminer.
Dessutom är våra vitamin-gummies 100 % gluten- och sojafria.
Järnbärsgummies kännetecknas av sin fruktiga smak av svarta vinbär. Varje gummie innehåller 2 mg järn.
För förpackning använder vi ljusskyddat och miljövänligt brunt glas istället för plast.
