
Funktionella svampar
Funktionella svampar är speciella ätbara svampar som har hållits högt för sina unika inhaltsstoffe under tusentals år. Förutom deras utbredda användning i Asien har de varit kända i Europa i århundraden, särskilt genom Hildegard von Bingens beskrivningar och det berömda fyndet av ismumien Ötzi i Sydtyrolen (3200 f.Kr.), där funktionella svampar upptäcktes.
Chaga
Chaga (Nonotus obliquus) ses ursprungligen som den viktigaste funktionella svampen i den östra regionen, inklusive Baltikum, Ryssland, Sibirien och ända till Kina, Korea och Japan, där den trivs bäst i på hög höjd i de djupa björkskogarna. Växlande bitande kalla vintrar och varma somrar ger en särskilt hög mängd av livsnödvändiga näringsämnen. Användningen som brygd i det nuvarande Ryssland är väl dokumenterad och högt värderad i århundraden.
Cordyceps
Cordyceps växte ursprungligen på över 3 000 meter på de tibetanska platåerna och upptäcktes av jakskötare som lade märke till en extraordinär vitalitet och motståndskraft hos djur som åt Cordyceps-svampar när de betade. Cordyceps har använts i kinesisk tradition i nästan 1 500 år.
Blandningar
Harmoniskt sammansatta premiumblandningar av de viktigaste funktionella svamparna, var och en med sitt eget profil, rika på värdefulla svampingredienser som polysackarider. Idealisk synergi av högkoncentrerade premiumsvampextrakt från det mest kända odlingsområdet Gutian i Fujian County med en lång tradition av funktionella svampar. 100 % vegansk och fri från tillsatser.
Reishi
Reishi (Ganoderma lucidum, på kinesiska Ling Zhi) betyder "gudomlig svamp av odödlighet" och har en tradition och användning som funktionell svamp som går tillbaka tusentals år i Kina.
Shiitake
Shiitake (lat. Lentinula edodes) anses, tillsammans med reishi, vara en av de viktigaste funktionella svamparna, uppskattad av gourmeter som en utmärkt matsvamp och har värderats i Kina i tusentals år. Finns som ett rent extrakt med högkoncentrerade polysackarider samt som ett naturligt, finmalet pulver av hela svampen i råkostkvalitet för att bevara de värdefulla svampenzymerna. Finns också som en blandning av extrakt och pulver, vilket förenar fördelarna med båda produkterna.